Kip cocktail
Met kerrie mayonaise en mandarijn
of
Carpacio van rode biet
met geitenkaas
Schnitzel
met sauze naar keuze of
Pangarol met zalm
met hollandse saus, gratin
(Naar keuze uit de kaart)
Carpaccio
met fruffelmayonaise
of
Scampi
uit de oven
Parelhoen
met champions, wortelpuree en dragonsaus
of
Op de huid gebakken kabeljauw
met paprikasaus, zoete aardappel
(Naar keuze uit de kaart)
Tartaartje serranoham, aceto
met vijg, avocadocrème
of
Trio uit het water
zalm, coquilles, gamba
Gelakte lamsrack
met zachte kruiden-mosterdsaus of
Tonijnsteak
met rozemarijn, peper, groene asperge, truffelpuree
(Naar keuze uit de kaart)
Bistro Het Vervolg vind je op Bospark de Brenkberg in Schinveld!