Vis Speciale
Tartaar van scampi, gerookte zalm, forel,
limoen, zoetzure rode ui
of
Carpaccio van rund
Met rucola, truffelcrème, zongedroogde tomaat,
pijnboompitten
of
Bospaddenstoelensoep
Met crème fraiche, basilicumolie en croutons
Biefspiesjes met pepersaus
Met groente en gratin
of
Zalmfilet met dille-roomsaus
of
Lamskotelet met rozemarijn
Keuze van de kaart
Van deze menu’s kan niet worden afgeweken.
Bistro Het Vervolg vind je op Bospark de Brenkberg in Schinveld!